こだわりの食材

ベビーコーンとも呼ばれるヤングコーンの季節がやって参りました。

ヤングコーンとはとうもろこしの実が大きくなる前に若採りしたもので、
まるで赤ちゃんのような小さなとうもろこしのことです。

皮付きのヤングコーンをそのままお焼きします。
中にあるふんわりとした実とひげは、余すところなく頂けます。
今の季節にしか味わえない味をお楽しみ下さい。