一富士について

創業65年 一富士 創業65年続く歴史に裏打ちされた串料理。

創業65年 一富士

今から約65年前の昭和23年に梅田新道にて、一富士はわずか8坪の小さなお店から誕生しました。
創業以来けっして平坦な道だった訳ではありませんでしたが、初代が作った小さなお店は二代目 一富(かずとみ)へと引き継がれ、妻の節子(せつこ)と必死に盛り立て、やがてお店は15坪へと広がり、その後、キタ新地にもお店を構えました。
キタ新地にお店を構えた理由は、「お客様に歓楽街のキタ新地だからと言って、構えることなく気軽に食事をしにきてほしい。」という気持ちで開店。 開店してからは、連日大賑わいで「串焼き一富士」の名前を広めるきっかけとなりました。

初代 一富(かずとみ)初代 一富(かずとみ)

二代目 一富(かずとみ)の前身は理容師でした。
櫛(くし)と鋏(はさみ)を握れば、いかにも理容師の風貌で生まれは奥丹後半島、十八歳の時に四国高松に理容師の修行に出て、大阪の堂山で腕をふるったが腰を痛めてしまいました。それから母が梅田でお好み焼・鉄板焼き屋を営んでいたのもあり、櫛(くし)から串へと道具を持ち替えたのが一富(かずとみ)三十歳の時でした。

初代 一富士の味初代 一富士の味

三代目 正明(まさあき)と代が変わっても、一富士の味と店構えは変わること無く、初代の大切にしてきた「恐るは無知、泣くな修行、笑うを語れ」という言葉を大切に、自分たちのやり方と職人気質で歩んでまいりました。

天下の台所 大阪を象徴する市場として発展した中央市場・天満市場にて毎日常連の顔を思い浮かべ仕入れ「その日に仕入れたものはその日のうちに」をモットーに、新鮮な食材を使うことに徹底しています。
また飲食店同士で、お客様を紹介し合い「今も昔も共存共栄していく。」というポリシーも大切にしています。

ものすごいスピードで時代が変わり、隣近所のお店がどんどん変わっても、自分たちのやり方・考えは変わらず、一富士らしくいつまでも天満のお客様に愛されるお店を目指し、邁進いたします。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

一富士 三代目店主

池内 正明

一富士らしくいつまでも一富士 三代目店主 池内 正明

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店舗のご案内

 

一富士|天四店
天四店はマスター1人で焼いています。できるだけご予約の上ご来店頂けると助かります。

TEL 06-6351-9641
住所 大阪府大阪市北区天神橋4-4-11
交通 JR大阪環状線「天満駅」より徒歩1分、大阪市営地下鉄堺筋線「扇町駅」
3番出口より徒歩2分。天神橋筋商店街すぐ。
天満駅から55m
営業時間 [月~土]
17:00~22:00(L.O.21:30)
※ランチについてはお問い合わせください。
定休日 日曜日・祝日
客席 カウンター:6席・テーブル:12席

一富士天四店

天四店はマスター1人で焼いています。できるだけご予約の上ご来店頂けると助かります。

TEL:06-6351-9641
住所:大阪府大阪市北区天神橋4-4-11
交通:JR大阪環状線「天満駅」より徒歩1分、
大阪市営地下鉄堺筋線「扇町駅」
3番出口より徒歩2分。天神橋筋商店街すぐ。天満駅から55m

営業時間
[月~土]
17:00~22:00(L.O.21:30)
※ランチについてはお問い合わせください。
定休日 日曜日・祝日
客席 カウンター:6席・テーブル:12席

天四店フロア案内

 

一富士|福島店

TEL 06-6131-9940
住所 大阪府大阪市福島区福島3-10-14
交通 JR東西線新福島駅 徒歩2分
JR大阪環状線福島駅 徒歩5分
地下鉄四つ橋線西梅田駅 徒歩10分
営業時間 [月~金]
17:30〜24:00(L.O.23:00)
[土]
17:30〜24:00(L.O.23:00)
※ランチについてはお問い合わせください。
定休日 日曜日
定休日も予約営業いたします。
詳しくはお電話にてお問い合わせください。
客席 カウンター:12席・テーブル:7席
※団体26名様まで可能

一富士福島店

TEL:06-6131-9940
住所:大阪府大阪市福島区福島3-10-14
交通:JR東西線新福島駅 徒歩2分
JR大阪環状線福島駅 徒歩5分
地下鉄四つ橋線西梅田駅 徒歩10分

営業時間
[月~金]
17:30〜24:00(L.O.23:00)
[土]
17:30〜24:00(L.O.23:00)
※ランチについてはお問い合わせください。
定休日 日曜日
定休日も予約営業いたします。
詳しくはお電話にてお問い合わせください。
客席 カウンター:12席・テーブル:7席
※団体26名様まで可能

福島店フロア案内

 

一富士|天二店

TEL 06-6352-3267
住所 大阪府大阪市北区天神橋2-2-25
交通 JR東西線大阪天満宮駅3番口 徒歩3分
営業時間 [月~金]
17:00~22:00
[土]
17:00~21:00
※ランチについてはお問い合わせください。
定休日 日曜・祝日
客席 カウンター:10席・座敷最大:20席

一富士天二店

TEL:06-6352-3267
住所:大阪府大阪市北区天神橋2-2-25
交通:JR東西線大阪天満宮駅3番口 徒歩3分

営業時間
[月~金]
17:00~22:00
[土]
17:00~21:00
※ランチについてはお問い合わせください。
定休日 日曜・祝日
客席 カウンター:10席・座敷最大:20席

 
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