大阪天満 昭和23年創業銘蔵元の地酒とお待ちしております。
春
初玉子
「初玉子」とは若鶏が初めて卵を産み始めた時から、90日以内に産んだ卵のことです。
ちょっとこぶりな卵ですが、黄身も白身も盛り上がり、若鶏の勢いが感じられます。お客様にも「色が違う」と言われるほどに黄身は鮮やかなオレンジ色をしており、濃厚な味わいはクセになります。
※使用メニュー・・・焼きそば、オムレツ、焼き飯、海老パン、お花ちゃんなど
Posted on 2014.03.25 at お知らせ